˙跑跳蹦˙

能為這個家做的，無法盡善盡美，只求親力親為；

為自己所愛的人下廚，我努力嘗試跟學習，但也無法天天佳餚上桌。

三月是個美好的月份，

我們結婚三週年紀念，又適逢阿豬剛好在較輕鬆的course 做training!

能在每一個小地方做些浪漫的事，這個月會更美麗吧?!

前幾天看到網路上分享的紅酒燉牛肉，

想到家中儲藏櫃中還有幾瓶還未被消耗完畢的紅酒，

繼續久放也不是! 又現在身孕也無法跟阿豬共享，

那就拿來做菜吧^^

參考了祖宜及小米桶的做法，

採身邊能最快速取得的食材香料，

由於祖宜介紹的方式是用Bouquet Garni香草束，

但我還真沒概念從哪伸出這一串香料來!

慶幸小米桶提供了可以用市售乾燥香料罐取代，

我才真能把紅酒燉牛肉的香氣調製出來，

否則真的就只是.... 高湯蔬菜燉牛肉了!

在林口也臨時找不到番茄罐，

所以我買了三大顆牛番茄，加入高湯塊中一起熬煮!

這樣做比較可惜的是，整鍋燉肉成色就無法帶著紅番茄的美感，

雖然不至於太灰，可是就是做不到像祖宜的成品^^"

在週六該補班的下午，我放了自己一個假，

本想趁老公值班，布妞還在學校的空檔，

跑去台北看場電影，好好讓自己一個人沉澱沉澱放鬆心情，

但想想: 獨樂樂不如眾樂樂啊!

既然有想要做這道料理，那就擇日不如撞日，

花了一個下午的時間燉肉，

空檔時間好好親自幫米漿洗個澡，

這何嘗不也是一種幸福呢?

燉煮過程中，想想一大鍋料理是可以分裝冷凍分好幾次吃，

但是以我這個同樣料理不吃超過兩餐的壞習慣，

還是找家人一起分享會更好!!

臨時打了通電話給爸媽，邀請他們來我家吃一頓，

畢竟... 這是我父母生我養我27個年頭，

他們第二次吃我煮的東西! 

又準備了一個大大大便當，另外弄了奶油香煎干貝集鮮炒高麗菜，

送去正在值班的阿豬。

這是一個美好的午後，

我想為這個家，再努力多做點什麼