˙跑跳蹦˙

今天下廚，理由很爛:
為了一支主廚刀。


過去做菜，我都是一把刀行"騙"天下，反正有切斷切碎就好。
自從迷上了COSTCO牛排，才深覺是該有把像樣的主廚刀才能方便切肉，
開始了我們倆搜尋好刀的路....


網路資訊無所不在，從平價刀至海外原裝進口刀都查的到，
一開始非常中意德國的三叉牌主廚刀；
也有朋友推薦雙人牌，亦有網友說雙人牌開始MIC充斥；
請教老媽，她的回答更妙: 菜市場隨便一把就可以用了啦! 


而我們家老大則建議...  三叉牌還是放著想就好，一把不鏽鋼刀如此昂貴，
重點是: 又不是每天一定下廚的人，這樣買了C/P很不划算。

某一天逛HOLA，看到牛頭牌三把刀的組合- 水果刀. 片刀. 主廚刀，
價錢很漂亮，不過我還是猶豫地走了~ 


(瑣碎的故事太長)



反正後來的某一天就買了，比百貨公司便宜了一百塊XD


今晚的料理天然又有機喔!
高麗菜是婆婆自己種的，完全沒有農藥；
高粱香腸是婆婆自己灌的，使用高檔高粱配製而成的。


主廚刀的銳利很輕鬆地可以把冷凍庫拿出的香腸切成片段，一點都不費力。
(而且邊切邊竊笑... 因為這是阿豬堅持要買的家用品之一)


前幾天跟老爸聊天討論到料理香腸的事，
這次就不先蒸過再煎，把家中原有的蒜頭爆香後把一片片香腸用長筷在小火中翻著煎，
最後再用紙巾把香腸表面的油吸的差不多才上桌。


味道口感一流，還充滿了家人的所有愛心^^


真的... 今晚這一餐，是衝著一把主廚刀來的，買了幾天都沒下廚很心虛