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終於到了Fri.,一週趕趕趕的最後一天^^

白天上班時又開始不務正業想著布妞晚上要吃什麼好哩!

想到冰箱裡的雞肉絲還有半份. 花椰菜..... 

突然想到老媽上週帶來的蕎麥麵也還冰在冰箱沒吃完!

那義大利麵就改用蕎麥麵吧!!!!

(其實是因為我們家的米缸見底了。)

可是光這些又覺得好單調,該來點色彩,所以又上超市買了花椒。

 

這樣有三色囉: 綠色. 紅色. 及黃色!

花椰菜及花椒都切成邊長約0.5cm的丁,

這次學乖了先燙過,

這樣的蔬菜湯又可以拿去燙蕎麥麵。

雞肉處理也一樣,但是下鍋跟洋蔥炒前我有先調味,

鹽.醬油.米酒都少許並攪拌靜置約十分鐘。

 

雞肉炒熟後,將湯中的蔬菜撈起跟著下平底鍋炒;

炒的同時我有灑大顆粒黑胡椒粉增加香氣;

最後蕎麥麵下去扮個一陣子就可以起鍋乘盤啦!

哈~ 一樣很快,

色香味俱全! 

 

 

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果然經由每次的下廚嘗試,失敗中就會得到一些心得^^

下週就不知道有沒有體力繼續每天搞愛心晚餐給布妞吃了,

畢竟真的很趕啊!

五點打卡下班,要去買菜. 接妞. 回家備菜煮晚餐,

用過晚餐還要陪她玩一下,讓消化系統作用一陣子後,

趕緊幫妞洗澡...其實他就累了!

常常七點半到八點之間就會進入夢鄉,

你說趕不趕啊?!!!

果然平常日少了親子共讀時間,

職業婦女想當全職媽媽的遺憾大概就在這兒。

別問我為什麼不用假日先備好食材...

因為我一次買太多,就是等著放久了打包送進垃圾場,很浪費。

 

 

 

 

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